蚌埠医学院后勤集团
 
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后勤集团开展安全教育系列活动(二)


 
       4月17日,后勤集团邀请校医院李菊萍院长为学生第一、二、三食堂和教工食堂全体从业人员进行春季食品安全讲座,进一步加强学校传染病的防控,积极做好校园春季食品安全卫生工作。
       李菊萍院长从食品安全基本知识、食物中毒的预防、日常原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等做了详细的讲解和规范的要求。

       学校食堂是人群聚集场所,春季是细菌繁殖高峰期,学校食堂食品卫生安全关系到学校的正常教学秩序和社会稳定,我们要提高从业人员的食品安全意识,严防食品安全事故发生,积极构建安全、稳定、和谐的校园环境。