蚌埠医学院后勤集团
 
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新学期食品卫生安全检查工作启动


 
   9月10日上午,学校食品卫生安全领导小组办公室召开工作例会,布置新学期食品卫生安全相关工作。校食品卫生安全办公室主任刘峰、副主任王文礼、后勤管理处、后勤集团以及各食品经营单位等有关人员参加了会议。会议要求各食堂要严把原材料进货关,加强索证索票的制度完善,把握食品安全底线,决不销售过期、变质食品;强调食品卫生安全工作要常抓不懈,各经营单位要加强自身管理,充分认识食品卫生安全的重要性和紧迫性,从食品源头抓好这项工作。

   会后,与会人员对我校学生食堂、超市、报亭经营单位进行食品安全例行检查。对原料仓储、采购票证和台账、生产操作、销售等各个方面进行了仔细查看。检查结束后,小组成员一致认为各学生食堂的食品卫生安全工作总体状况良好,环境卫生和台账记录情况较上学期有所改善。